NX
NEXENG Engineering Tools
Herramienta HVAC gratuita

Make-up Air para Cocinas Comerciales

Calcula el aire de reposición requerido para cocinas comerciales, compara la extracción contra el aire disponible y estima si el espacio queda negativo, neutro o positivo.

HVAC IMC ASHRAE Cocinas comerciales Balance de aire Reposición
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Método usado: balance de aire. La app compara extracción total contra aire de reposición disponible y calcula déficit o exceso. La carga térmica es un cálculo separado y solo se muestra si ingresas temperaturas.
%
Aire suministrado directamente por unidad MUA o manejadora dedicada.
Aire que entra desde comedor, pasillos u otros espacios.
Ejemplo: baños, lavavajillas, extracción general o bodegas conectadas.
Carga sensible opcional

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Balance de aire

La app compara extracción total contra aire de reposición disponible. Un déficit importante puede causar presión negativa, mala captura en campanas y problemas de operación.

Reposición coordinada

En cocinas comerciales, el aire de reposición debe operar coordinado con los sistemas de extracción para mantener condiciones adecuadas de captura y seguridad.

Impacto energético

La carga sensible se calcula por separado con el diferencial de temperatura. Es una ayuda para estimar impacto en aire acondicionado, no define por sí sola el caudal requerido.

Aire de reposición

La reposición debe considerarse junto con la extracción de cocina y el balance del edificio. El diseño final debe validarse contra código local y autoridad competente.

Diseño CKV

La ventilación de cocinas afecta HVAC, energía, confort, seguridad, presión del edificio y operación de puertas, equipos de combustión y campanas.

Siguiente paso

Después de calcular la extracción de campanas, usa esta herramienta para revisar si el aire de reposición es suficiente y cuánto impacto térmico tendrá.

Aviso técnico

NEXENG Make-up Air Calculator es una herramienta de predimensionamiento y diagnóstico conceptual. No sustituye diseño formal, memoria de cálculo, balance TAB, revisión profesional, normativa local, IMC, ASHRAE, NFPA, requerimientos de bomberos, fabricante ni validación de campo. La carga térmica calculada es aproximada y no incluye humedad, infiltración, diversidad, calor de equipos, recuperación de energía ni condiciones psicrométricas completas.